Herzlich Willkommen
Unter Verwendung regionaler Produkte werden klassische Gerichte der norddeutschen Küche liebevoll zubereitet. Auf diese Weise möchten wir sowohl den Hamburgern als auch den Hamburg-Besuchern die Schönheit unserer Stadt auch kulinarisch näher bringen.
Unsere Klassiker
Abendkarte
Monatsmenü
Mittagstisch
Kleinhuis' zum Nachkochen
Unsere Lieferanten
Unsere Klassiker von der Speisekarte
Lütthackt Pekelfleesch
Labskaus · Matjes · Spiegelei · Rote Beete-Salat
EUR 18,00
Dat Stück vunne Rinderrügg
Roastbeef · Essiggemüse · Wildkräutersalat · Remoulade · Bratkartoffeln
EUR 19,50
Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets · Bratkartoffeln · Senfsoße · Gurkensalat
EUR 21,00
Die ganze Vielfalt unserer Abendkarte finden Sie hier:
DIES IST EIN KLEINER AUSZUG AUS UNSERER LIEFERANTENLISTE
Isermann Metzgerei
Das Konzept der Isermann Metzgerei macht es möglich uns mit regionalen Produkten zu beliefern. Dabei ist es Ihnen die artgerechte Tierhaltung sowie die Nachhaltigkeit Ihrer Produkte wichtig.
Delta Fleisch
Das Unternehmen produziert vor den Toren Hamburgs nach den neuesten EU-Richtlinien und auf höchstem Niveau.
Bäckerei Hönig
In diesem Hamburger Familienunternehmen wird in zweiter Generation und mit einer altbewährten Methode gebacken: mit Zeit. So hat das Backwerk Gelegenheit sich zu entwcikeln und Geschmack zu bilden.
Hafenstadt Weine & Spirituosen
Im Jahr 2019 wurde die HAFENSTADT als ein Fachgroßhandel für Weine & Spirituosen gegründet. In Ihrem Portfolio haben Sie eine Reihe von regionalen Produkten sowie Spezialitäten.
Gemüse Marker
Gemüse Marker steht für regionale Produkte, höchste Qualität und Nachhaltigkeit und dies seit über 35 Jahren. Das Familienunternehmen beliefert uns mit saisonalen Gemüse aus Hamburgs Norden.
Frische Paradies
Das Frische Paradies beliefert uns direkt vom Hamburger Fischmarkt an der großen Elbstraße den Fisch zu uns in den Baseler Hof. Bei der Fischauswahl wird auf die artgerechte Haltung sowie auf die Nachhaltigkeit geachtet.