Weihnachten im Kleinhuis´ Restaurant

An den Weihnachtstagen haben wir wieder schöne Menüs für Sie vorbereitet:


Heiligabend

Marinierter Fjordlachs mit Avocado und Orangen
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Cappuccino vom Kürbis mit Hummer und Curry-Öl
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Filet vom Lüneburger Hirschkalb mit Süßkartoffelpüree,
Navetten und Rotkohl-Senf-Jus
oder
Gefülltes Seezungenfilet mit Champagner-Schaum-Soße
und Grünkern-Risotto
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Dome von Popcorn-Mousse mit Preiselbeeren
und Karamelleis mit Sylter Meersalz

3-Gang Menü   EUR 39,50
4-Gang Menü   EUR 45,90

1. Feiertag 25.12.

Pastinaken Süppchen mit Petersilienwurzelschaum
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Törtchen von der geräucherten Wachtel mit Süßholzjus
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Fasanenbrust mit Champagnerkraut, Erdapfel-Mousseline,
Speckbröseln und Moosbeeren
oder
Gebratenes Steinbutt-Filet mit Lauchpüree und warmer Trüffel-Vinaigrette
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Schokoladen-Passionsfrucht Streifen mit Exotischem Früchte-Cocktail

3-Gang Menü   EUR 39,50
4-Gang Menü   EUR 45,90


Am 2. Feiertag, den 26.12.2017 können Sie abends im Kleinhuis´ a la carte speisen, mittags servieren wir ebenfalls ein schönes weihnachtliches Menü.