Speisekarte


TESSINER WOCHEN IM KLEINHUIS

Vorspeisen

Lauwarmer Alp-Ziegenkäse mit Blattsalate aus den Vierlanden und karamellisierten Kastanien € 12,50
Burrata mit bunten Tomaten, Mesclun-Salat, Olivenöl del Ceresio und ofenfrisches Focaccia € 13,50
Carpaccio vom Bündner Fleisch mit Rucola und Gehobeltem Parmesan € 13,50

Suppen

Waldpilz-Creme Suppe € 7,50

Tessiner Spezialitäten:

Spaghetti a la arrabiata mit Flusskrebsen € 16,50
Mit Tallegio überbackenes Rinderfilet auf Tessiner Spinat und Rosmarin Kartoffeln € 32,50
"Kalbs Tagliata" Kurz gebratener Kalbsrücken mit Rucola Salat, Parmesan, geschmorten Kirschtomaten und geröstetem Ciabatta € 19,50
Risotto mit Radicchio und Fenchel-Salsiccia und gehobeltem Sbrinz € 15,90
"Brasato" Rinderschmorbraten mit Polenta und Acker-Gemüse € 18,50
Lago Maggiore Felchenfilet in Mandelbutter mit Petersilien-Kartoffeln € 18,50

Vegetarische Hauptgänge

Duett von der Polenta mit Kastanien-Pilz-Gemüse € 13,50
Pfifferlings Risotto mit gehobeltem Sbrinz € 12,50

Desserts

Tiramisu mit Blaubeer-Sorbet und Almalfi-Zitronen-Sauce € 7,80
Panna Cotta von Vahlrona Schokolade mit kandiertem Zwergorangen € 7,20

HAMBURGER KLASSIKER AUS DEM KLEINHUIS

Bunter gemischter Salat aus den Vierlanden mit Balsamico-Dressing € 7,90
"Vitello Tonnato" Scheiben vom Holsteiner Kalb mit Thunfischsauce und Kapernapfel € 12,50
Bisque von Schalen und Krustentieren mit Barrique Grappa € 8,90
Labskaus Ravioli mit Brunnenkresse Creme und Senfgurken Relis € 14,50
Hamburger Pannfisch mit Pauli-Senfsoße und Bratkartoffeln € 21,50
Rücken vom Salzwiesenlamm mit Olivenkruste, Rosmarin-Jus, Auberginen und Kartoffel-Rucola-Stampf € 25,90
Medaillons von Lüneburger Wildschwein mit Altländer-Gemüse , Pellkartoffeln und Morchelrahm-Sauce € 15,50

Dessert und Käse

Rote Grütze mit Vanilleeis € 6,50
Rohmilchkäse aus der Käserei Backensholz mit Sauerkirschen-Chutney
3 Sorten € 9,50
5 Sorten € 11,50
8 Sorten € 14,60

Das Kleinhuis´ Restaurant ist Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr bis nach Mitternacht für Sie geöffnet (Küchenschluss 22:30 Uhr)

Unsere Speisekarte als PDF zum Download