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Schlemmer-Sommer im Kleinhuis


20.06. – 22.07.2018

Amuse bouche

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Nordsee Kaisergranat
mit Avocado-Salat, Kresse und Meerrettich-Eis

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Filet vom Holsteiner Kalb
mit karamellisierter Tomatenpolenta, Pfifferlingen
und Aprikosenessig-Jus

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Schwarzwälder Kirschtörtchen mit Amarena-Eis

23.07. – 02.09.2018

Amuse bouche

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Schlesische Hanfsuppe
mit Elbmarscher Kaninchen-Filet

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Geschmorte Salzwiesenlamm-Keule
in Olivensauce mit Rosmarin-Kartoffeln

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Zweierlei von der Brombeere
mit Marshmallow und Rotwein-Karamell-Sauce

64,00 Euro für 2 Personen



Kontaktieren Sie bei Fragen, oder wenn Sie weiteren Informationen erhalten möchten, gerne den Veranstaltungsverkauf:

Marie Gröger
Tel.: 040/35 90 67 03 · Email: bankett@baselerhof.de · www.baselerhof.de